เนื้อสัมผัสแตกต่าง! รสชาติของฤดูใบไม้ผลิในซันริคุ

สาหร่ายเคเซนนุมะและเมคาบุ

แนะนำ 2025/01/28

เมื่อคุณคิดถึงรสชาติฤดูใบไม้ผลิของ Kesennuma มันคือ ``สาหร่ายและเมคาบุ'' สาหร่ายทะเลสดมีจำหน่ายตั้งแต่ฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ สาหร่ายทะเลที่กรุบกรอบ เนื้อหนา เหมาะสำหรับมื้อเช้า
บทความนี้จะแนะนำร้านอาหารในเมืองเคเซนนุมะที่คุณสามารถทานสาหร่ายและอาหารเมคาบุได้ รวมถึงสถานที่ที่คุณสามารถซื้อเป็นของที่ระลึกได้

ว่าแต่...เมคาบุคืออะไรคะ?

เมื่อได้ยินคำว่า “เมกะบุ” คุณนึกถึงอะไร?
โดยทั่วไปแล้วคุณอาจจินตนาการถึงเมคาบุตัวเล็ก ๆ ที่มาในแพ็คที่คุณสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต

เมคาบุที่เพิ่งขึ้นจากทะเลหน้าตาแบบนี้!
จริงๆ แล้วเมคาบุเป็นส่วนจับจีบของรากของสาหร่ายวากาเมะ (พูดง่ายๆ ก็คือสาหร่ายทะเลไม่มีราก) เมื่อขึ้นจากทะเลจะมีสีน้ำตาล...

เมื่อจุ่มลงในน้ำร้อน มันจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวสวยงาม!
สิ่งนี้เรียกว่า "เมคาบุ ชาบู-ชาบู" และมีร้านอาหารและโรงแรมบางแห่งที่ให้บริการ
ในช่วงฤดูกาลบางครั้งอาจขายหมด ดังนั้นคุณจึงสามารถลองเมคาบุชาบู-ชาบูที่บ้านได้
อย่างไรก็ตามสิ่งหนึ่งที่ต้องคำนึงถึงคือความสดใหม่ เมคาบุดิบเสียหายได้ง่าย สินค้าแปรรูปจึงสะดวกหากคุณต้องการนำไปเป็นของฝากไปยังสถานที่ห่างไกล
สินค้าเมคาบุที่จำหน่ายในเมืองมีความเหนียวและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน!
โปรดลอง

สาหร่าย “ดิบ” จาก Kesennuma

เมื่อคุณได้ยินคำว่า "วากาเมะ" หลายๆ คนคงนึกถึงวากาเมะแห้งที่ผสมน้ำแล้ว

Wakame ใน Sanriku รวมถึง Kesennuma จำหน่ายในรูปแบบดิบตลอดทั้งฤดูกาล วากาเมะดิบที่เก็บสดๆ จากทะเลมีรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน
"วากาเมะเค็ม" ทำโดยการต้มและเกลือวากาเมะที่เก็บเกี่ยวสดๆ ซึ่งมีอายุการเก็บรักษานานและช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมของวากาเมะที่หนาและอร่อย

``วากาเมะและเมคาบุ'' ที่มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบน่ารับประทาน

ในมุม ``ปลาทูม้าน้ำ ปลาทูม้าภูเขา'' ที่แนะนำผลิตภัณฑ์พิเศษของเคเซนนุมะ เราเคยแนะนำ ``วากาเมะและเมคาบุไปแล้ว'' เราได้พูดคุยกับทาคาฮิโระ มุราคามิ ซึ่งดำเนินธุรกิจสาหร่ายทะเลและฟาร์มเมคาบุบนเกาะเคเซนนุมะ โอชิมะ โปรดอ่านเรื่องนี้ด้วย

ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารเมคาบุในเมืองเคเซนนุมะ!

ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารวากาเมะในเมืองเคเซนนุมะ!

ร้านค้าที่คุณสามารถซื้อของที่ระลึกเมคาบุและวากาเมะได้!


สึรุคาเมะ โชคุโด

Sanriku mekabuto และชามนัตโตะ (รวมภาษี 600 เยน)

ใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมที่เหนียวที่สุดสองอย่าง: เมคาบุและนัตโตะ เหมาะสำหรับมื้อเช้าเพราะสามารถรับประทานได้ง่าย มาพร้อมซุปมิโซะและเครื่องเคียงจานเล็ก

ชื่อร้าน
สึรุคาเมะ โนะ ยุ/สึรุคาเมะ โชคุโด
โทรศัพท์
0226-25-8834
ชั่วโมงทำการ
7: 00 ถึง 13: 00
วันหยุดประจำ
ไม่มีเลย
ที่อยู่
ตลาดปลาเมืองเคเซนนุมะ 4-5 มิชิโอเนะ โยโกโจ

คามาอาเกะ อุดรดันเปย์


อิโซอุด้ง (ราคารวมภาษี 950 เยน)

นอกจากเมคาบุแล้ว เส้นอุด้งยังเต็มไปด้วยสาหร่ายมากมายและยังมีกลิ่นหอมของมหาสมุทรอีกด้วย มันเรียบและลงคอได้ง่าย

เมคะบุโทรโรด้ง (รวมภาษี 1000 เยน)

อุด้งมีเมคาบุและมันเทศขูดเยอะมาก คุณสามารถเลือกระหว่างรายการร้อนและเย็น แนะนำแม้ว่าคุณจะไม่ค่อยอยากอาหารก็ตาม

ข้าวเมคาบุ (รวมภาษี 300 เยน)

เมนูยอดนิยมของร้านคือ ``เมคาบุ โกฮัง'' ซึ่งโรยหน้าด้วยหัวผักกาดเหนียวๆ กรุณาเพลิดเพลินกับบะหมี่อุด้ง

ชื่อร้าน
คามาอาเกะ อุดรดันเปย์
โทรศัพท์
0226-25-8817
ชั่วโมงทำการ
11:00〜14:00、17:00〜22:00 (LO.21:30)
วันหยุดประจำ
วันอังคาร (เปิดทุกวันอังคารหากเป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์)
ที่อยู่
1-2-16 โมโตฮามาโช เมืองเคเซนนุมะ

เอสปัวร์

จานแฮมเบอร์เกอร์ซอสเมคาบุ (รวมภาษี 1,000 เยน)

เมนูที่ร่วมมือกับ Marushige Shoten ซึ่งจำหน่ายผลิตภัณฑ์ Mekabu คุณสามารถเพลิดเพลินกับสเต็กแฮมเบอร์เกอร์กับเมคาบุราดด้วยซอสแฮมเบอร์เกอร์เมคาบุ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับซอสบนข้าวได้โดยตรง

ชื่อร้าน
คาเฟ่เอสปัวร์
โทรศัพท์
0226-24-4180
ชั่วโมงทำการ
วันอังคาร-ศุกร์ 10-00 น. / วันเสาร์-อาทิตย์ 18-00 น.
วันหยุดประจำ
วันจันทร์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ วันพฤหัสบดีที่ 4 ของเดือน
ที่อยู่
3-30 ซาซากาจิน เมืองเคเซนนุมะ

นารูโตะ

คาคิอาเกะสาหร่ายท้องถิ่น (รวมภาษี 680 เยน)

คาคิอาเกะที่ประกอบด้วยสาหร่าย แครอท และหัวหอมมีความกรอบและมีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมจากสาหร่าย

ชื่อร้าน
นารูโตะ
โทรศัพท์
0226-25-8166
ชั่วโมงทำการ
11:00 - 14:00
17: 00-22: 00 (LO21: 30)
*วันอาทิตย์ 11-00 น
วันหยุดประจำ
วันพฤหัสบดี
ที่อยู่
2-1-16 อุโอมาจิ เมืองเคเซนนุมะ

ร้านเคเซนนุมะ อาหารสด ยามาฮิโระ


เราจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปเมคาบุและเมคาบุดิบ เนื่องจากที่นี่เป็นร้านขายปลาสด เราจึงแนะนำให้ซื้อพร้อมกับปลาตามฤดูกาลด้วย!

สินค้าเมคาบุลดราคา

เมคะบุแสนอร่อย 10 วินาที (รวมภาษี 246 เยน)

เมคาบุฝอยต้ม (รวมภาษี 205 เยน)

อุมะเนบะเมคาบุแบบสไลด์/ชิ้น 40กรัม x 3 ห่อ (รวมภาษี 205 เยน)

ชื่อร้าน
ร้านเคเซนนุมะ อาหารสด ยามาฮิโระ
โทรศัพท์
0226-29-6181
ชั่วโมงทำการ
8: 30 ถึง 18: 00
วันหยุดประจำ
ปิดเฉพาะวันปีใหม่
ที่อยู่
เคเซนนุมะ แอมเวย์ เฮาส์ ทาคุ (ฮิราเคิล), 3-2-5 มินามิโช, เมืองเคเซนนุมะ

ร้านค้าหลักโยโกตะยะ ร้านอุมิโนะอิจิ


ร้านขายของแห้งที่ก่อตั้งมายาวนานในเคเซนนุมะพร้อมอาหารอันโอชะมากมาย นอกจากผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับของว่างและข้าวแล้วเรายังมีของแห้งอีกด้วย

สินค้าเมคาบุลดราคา

เมคาบุแพ็ค (รวมภาษี 151 เยน)

เมคาบุนันบัง (รวมภาษี 540 เยน)

เมคาบุสับจากซันริคุ (รวมภาษี 648 เยน)

ชื่อร้าน
สาขาหลักโยโกตะยะ ร้านอุมิโนะอิจิ
โทรศัพท์
0226-22-2672
ชั่วโมงทำการ
5~9月8:30~17:30、10~4月8:30~17:00
วันหยุดประจำ
วันปิดตลาดทะเล
ที่อยู่
ตลาดปลาเมืองเคเซนนุมะ 7-13 Umi no Ichi ชั้น 1F

บริการ Abe Shoten Kanyo ร้าน Umi no Ichi


ร้าน Abanumi no Ichi ตั้งอยู่ในอาคาร Umi no Ichi ซึ่งสะดวกในการซื้อของที่ระลึก ของที่ระลึกมีหลายประเภทและสะดวกในการซื้อจำนวนมาก นอกจากผลิตภัณฑ์เมคาบุแปรรูปแล้ว เรายังจำหน่ายเมคาบุดิบที่มุมปลาสดอีกด้วย

ชื่อร้าน
บริการ Abe Shoten Kanyo ร้าน Umi no Ichi
โทรศัพท์
0226-24-7030
ชั่วโมงทำการ
10月~4月:8:00〜17:00、5月~9月:8:00〜18:00
วันหยุดประจำ
วันปิดตลาดทะเล
ที่อยู่
ตลาดปลาเมืองเคเซนนุมะ 7-13 Umi no Ichi ชั้น 1F

ไอโซโซ


เราขายปลาหมึกและของที่ระลึกที่เหมาะกับการทานคู่กับข้าวหรือเครื่องดื่ม เช่น ``ข้าวหน้าทะเล'' ที่ทำจากซันริคุเมคาบุ

สินค้าเมคาบุลดราคา

ข้าวทะเล 378 ชุด (ราคารวมภาษีตั้งแต่ XNUMX เยนขึ้นไป)

เมคาบุ 1 ที่ และเหนียว 1 ที่

ชื่อร้าน
ไอโซโซ
โทรศัพท์
0226-25-8244
ชั่วโมงทำการ
8:00 - 17:00
วันหยุดประจำ
วันปิดตลาดทะเล
ที่อยู่
เมืองเคเซนนุมะ อุโออิชิบะเอะ 7-3 อุมิโนะอิจิ ชั้น 1

[สั่งซื้อทางไปรษณีย์] คุณเคเซนนุมะ


Kesennuma-san เป็นที่ที่คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์พิเศษของ Kesennuma ได้ทางออนไลน์ Mekabu จำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์แช่แข็งตลอดทั้งปี แต่เรายังจำหน่ายผลิตภัณฑ์ใหม่ในตู้เย็นเมื่อมีผลิตภัณฑ์ใหม่วางจำหน่ายอีกด้วย

คลิกที่นี่เพื่อซื้อ Umaneva Healthy Mekabu 100g (รวมภาษี 205 เยน)

*หากคุณมีข้อมูลแนะนำอื่นๆ เกี่ยวกับเมคาบุ/วากาเมะ โปรดแจ้งให้เราทราบ!